１０月３０日（水）に刈った稲をしばらく乾燥させ、１１月１８日（月）に脱穀から精米までの体験をしました。
　５年生の総合的な学習の時間「米作りに挑戦しよう」の一環で、年間を通して学習を行っています。脱穀作業では、足踏み脱穀機を使って手作業で行いました。脱穀した後は、ザルを使って選別をして、籾を取り出します。その後は、籾摺り機を使って籾殻を取り除きます。その結果玄米ができあがります。最後に、精米をすることで普段よく目にする白米となります。
　子供たちは、たくさんの工程を経て白米ができていることを体験しながら理解することができました。食の大切さについて考えることができました。