11月６日（水）、８日（金）に、家庭科の授業で１，２年生の調理実習を行いました。今回は、「調理実習等における県産果実（柿）の活用」事業（福岡県農林水産部食の安全・地産地消課）の取組として実施しました。この事業は、教材として県産果実を提供していただき、柿の皮むき体験を行う内容です。
　子どもたちは、包丁の使い方の説明を聞き、教師の師範を見て、１個の柿の皮むきにチャレンジしました。子どもたちは、黙々と皮むきに取り組み、丁寧に作業を行っていました。皮むきが終わった後は、旬の果実である柿をおいしく食べていました。私たち教職員もおいしい柿をいただきました。