この写真は、今日の給食に登場した一品です。はたして何でしょうか？このメニューの名は「石炭ビーンズ」。平成２７年７月８日は、「明治日本の産業革命遺産」の世界遺産登録記念日です。この日にちなみ、給食に「石炭ビーンズ」が登場しました。大牟田市の学校給食オリジナルメニューです。炒り大豆に甘いココアの衣（ころも）をからめ、石炭の形に見立てたものです。炭鉱の仕事は大変なものでしたが、炭鉱で働く方々は、自分達が掘った石炭が日本の産業の発展に役立ってほしいという願いをこめて、一生懸命仕事をされていたそうです。子どもたちは、私たちのまちの宝である、世界遺産を誇りに思いながら、記念メニューを味わっていました。 このメニューを考案された給食センターの方々のアイディアにも感服ですね。